Per celebrare i paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato, che hanno ricevuto il massimo riconoscimento dell’Unesco, il 1 agosto, saranno aperte al pubblico le Cattedrali Sotterranee di Canelli. Grande evento organizzato insieme all’ufficio turistico del Comune di Canelli. È proprio a Canelli che, nel 2003, nacque l’idea della candidatura a Patrimonio dell’Umanità delle storiche “Cattedrali Sotterranee”, poi estesa a un territorio più esteso e variegato.
Per l’intera serata, a partire dalle 19, le storiche case spumantiere Bosca, Contratto, Coppo e Gancia organizzeranno visite gratuite e degustazioni all’interno delle proprie cantine, dove saranno ospitate le Enoteche Regionali di Barolo, Barbaresco, Canelli, Grinzane Cavour, Nizza e quella del Monferrato.
All’inaugurazione dell’evento, che avrà luogo alle 18,30 nel cortile dell’Ufficio turistico di Canelli (Via G. B. Giuliani, 29), interverranno l’assessore regionale alla Cultura e Turismo Antonella Parigi, il sindaco di Canelli Marco Gabusi, il presidente dell’Associazione dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato Gianfranco Comaschi e il vice presidente Annalisa Conti. Il programma completo della manifestazione è pubblicato sul sito www.enotecaregionaledicanelli.it
Le 4 cantine canellesi saranno visitabili gratuitamente dal pubblico a partire dalle ore 19 e ospiteranno le Enoteche Regionali dei territori inseriti nella World Heritage List di Barolo, Barbaresco, Grinzane Cavour, Monferrato e Nizza. Ciascuna enoteca avrà uno spazio in cui presentare il territorio di appartenenza e le eccellenze che lo contraddistinguono, con un unico scopo: mostrare la ricchezza, la caparbietà e la comunione di intenti che hanno portato i paesaggi vitivinicoli piemontesi all’importante riconoscimento. Gancia avrà l’onore di ospitare l’Enoteca Regionale di Barolo e lo stand «Asti Hour», che proporrà cocktails a base di Asti Docg e frutta in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Asti Docg.
Presso l’Enoteca di Casa Gancia si potranno degustare:
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l’Asti Docg Gancia 1850 o Carlo Gancia Metodo Classico Brut, accompagnati dall’amaretto morbido della Pasticceria Bosca (5 € al calice);
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una selezione di vini Tenute dei Vallarino: La Ladra Barbera d’Asti Docg Superiore, Pepero Sauvignon Monferrato Bianco Doc (4 € al bicchiere);
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piatto della cantina: Tris di Dolci con Pan Canej, la celebre torta di nocciole di Canelli, Semifreddo al Moscato e le «Stisse», gocce di pastafrolla alla nocciola il tutto servito dalla Pasticceria Bosca di Canelli (5 € al piatto).
Ad intrattenere gli ospiti Dj Set a cura di Paola Devecchi.