Come in tutto il Piemonte, anche ad Asti sta nascendo una delle Botteghe di Mestiere costituite nell’ambito del progetto nazionale AMVA, Apprendistato e Mestieri a Vocazione Artigianale, promosso dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, attuato dall’agenzia Italia Lavoro, con il contributo dei Programmi Operativi Nazionali (PON) del Fondo Sociale europeo 2007-2013 “Azioni di sistema” e “Governance e azioni di sistema”.
Nella fase di avvio della Bottega, fondamentale è stato il lavoro congiunto del Centro per l’Impiego della Provincia di Asti, che ha curato la pubblicizzazione del progetto nell’Astigiano, la raccolta delle candidature, il vaglio dei curriculum e la preselezione degli aspiranti e, insieme, del Comune di Villafranca d’Asti, il cui lavoro è stato fondamentale per l’aggregazione delle dieci imprese della Bottega.
Dieci giovani tirocinanti saranno ospitati per sei mesi nelle aziende che costituiscono la Bottega “Arti e mestieri dell’agroalimentare astigiano”.
La Bottega di Mestiere ha l’obiettivo di trasferire ai tirocinanti una serie di capacità e competenze riferite al lavoro manuale di qualità, che siano utilizzabili in maniera proficua nel settore agroalimentare.
I giovani impegnati nella Bottega potranno acquisire le competenze dei mestieri legati all’agroalimentare di qualità: panettieri, vignaioli cantinieri, addetti alla preparazione di salumi, aiuto cuoco di agriturismo, addetti alla preparazione di conserve alimentari e ortofrutticultori, allevatori di bovini e capre, giardinieri, pizzaioli.
Le imprese che partecipano al progetto della Bottega sono accomunate dal lavoro diretto dell’imprenditore e dei suoi familiari: condizione che renderà possibile una formazione a “filiera corta”, poiché saranno direttamente gli imprenditori ad affiancare i giovani durante il tirocinio.
Ai partecipanti verrà erogata una borsa lavoro di 500 euro mensili e alle imprese ospitanti sarà riconosciuto un piccolo incentivo. Il progetto prevede un secondo ciclo di tirocini: altri dieci giovani verranno inseriti nelle stesse aziende che formano la Bottega Astigiana, all’inizio del 2014. Le candidature saranno raccolte sul sito di Italia Lavoro (www.italialavoro.it) in autunno.