La 80^ Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba (9 ottobre-14 novembre) prosegue in maniera quanto mai promettente. I prezzi del Tuber magnatum pico non sono da capogiro (lo dicono gli esperti!): oscillano tra i 200 e i 250 euro l’etto.
In Piemonte si parla di una raccolta attorno ai trenta quintali di tartufi con un giro di affari di circa 15 milioni di euro. E questo spiega il perché delle numerosissime fiere nell’astigiano, cuneese ed alessandrino. Ne riportiamo i calendari:
Fiere nel sud Piemonte
Prov. Alessandria: Alessandria, il 6 e 7 novembre; Murisengo il 14 e 21 novembre; S. Sebastiano Curone il 21 novembre; Acqui Terme il 28 novembre;
Prov. Asti: Mombercelli, domenica 17 ottobre, 30^ Giornata del Tartufo “Tartufi, gastronomia e 150 anni di menu”; Moncalvo il 24 e 31 ottobre; Montechiaro d’Asti il 7 novembre; Canelli il 14 novembre (con possibilità di: passeggiata nel bosco di due ore con ‘cerca’ del tartufo sotto la guida del trifolao, visita guidata alla Fondazione Cesare Pavese di Santo Stefano Belbo e ai luoghi pavesiani); Asti il 15 novembre;
Prov. Cuneo: Alba dal 10 ottobreal 14 novembre; Mondovì dal 30 ottobre al 1 novembre; Vezza d’Alba dal 20 al 28 novembre;
Fiera di Alba. «La Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba – è l’assessore regionale al turismo Alberto Cirio che parla, – è un evento in grado di portare, ogni anno, un milione visitatori, moltissimi dei quali stranieri (42% soprattutto dal Benelux e dalla Germania). Ma il potere del nostro diamante grigio va ben oltre: il Tuber è diventato un prodotto simbolo della cultura culinaria ed uno strumento di promozione, non solo dell’albese». E Cirio ricorda: «Nel 1999, quando lanciai il Tartufo bianco a New York, l’allora governatore mi disse che conosceva bene Alba per i suoi tartufi e i suoi vini e che la considerava ‘quella parte d’Italia tra Venezia e Montecarlo’».
In Piemonte. Ma Cirio, già notissimo presidente dell’Ente Fiera del tartufo bianco d’Alba, allarga il discorso al Piemonte: «In dieci anni i flussi turistici piemontesi sono cersciuti del 43 per cento, raggiungendo nel 2009 ilo record di 11,5 milioni di presenze (pernottamenti), in un contesto di flessioni nazionali (-4%) ed internazionali ( -5%), il Piemonte brilla con un + 11,2% ed oltre 3.867.000 di arrivi».
In Langa. “Ma ancor più nettamente è emersa la crescita turistica in Langa e Roero dove le presenze, nel 2009, sono più che raddoppiate superando i 490mila pernottamenti».
Calendario (da giovedì 14 a domenica 17 ottobre, ad Alba)
Giovedì 14 ottobre: dalle ore 8 alle 13, in piazza Prunotto, Rassegna Bovina; alle ore 21, al teatro Busca, Collisioni presenta incontro con Bret Easton Ellis;
Venerdì 15 ottobre: dalle 18 alle 21, Food&wine, degustazioni d’autore nei negozi del centro storico; ore 10, al teatro Busca, Forun internazionale dell’informazione per la salvaguardia della natura; ore 17, al Busca, convegno con le Città del tartufo; ore 21, palazzo congressi Morra, incontro – dibattito “un futuro a misura d’ambiente”
Sabato 16 ottobre: Palatartufo e Alba-Qualità: la Fiera fa ottanta; ore 10, fondazione Ferrero, Morandi. L’essenza del paesaggio, in mostra fino al 16 gennaio; ore 17, chiesa San Giuseppe: inaugurazione personale postuma di Silvia Dogliani (fino al 14 novembre); ore 20,30, centro storico, Il baccanale del tartufo, rievocazione storica e degustazioni; ore 21, piazza Vittorio Veneto, Disfida dei balestrieri di Norcia;
Domenica 17 ottobre: dalle 8,30 alle 20: mercato ambulante della Fiera; Palatartufo ad Alba – Qualità, la Fiera fa ottanta; dalle 10 alle 19, centro storico: il borgo si rievoca, vita medioevale con figuranti e degustazioni.